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猪肉配送新闻

文章来源:admin    时间:2019-01-11

排骨汤要怎么炖,才会有丰富的营养?

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大家都爱吃猪肉,猪肉排骨汤大概也是非常爱喝的吧。不过我们常常因为炖汤时操作不当,而导致营养流失。那么,排骨汤要怎么炖,才会有丰富的营养?

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天津猪肉批发根据网上搜索得到的的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。

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1、最后放盐,不必再放味精了。 
 
2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。
 
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

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4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的 
 
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。

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